Ieguvumi veselībai

17 pārsteidzoši brokoļu Superfood ieguvumi veselībai

17 pārsteidzoši brokoļu Superfood ieguvumi veselībai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jūsu vecākiem bija jautājums, kad viņi mudināja jūs ēst brokoļus. Šie lapu zaļumi ir labvēlīgu uzturvielu spēkstacijas.

Brokoļi ir viens no uzturvielām bagātiem pārtikas produktiem, kas ir labvēlīgs imūnsistēmai, sirds un asinsvadu sistēmai, un tam ir arī vēzi novēršanas un pretiekaisuma īpašības. Tas ir arī beztauku lapu dārzenis.

Šeit ir 17 labākie brokoļu ieguvumi.

1. Brokoļiem piemīt vēzi novēršošas īpašības

Šajā krustziežu dārzeņos esošais sulforafāns palīdz cīnīties ar vēža šūnām. Rūgta garša, kas rodas no sēru saturoša savienojuma, dod brokoļiem iespēju cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un pašu vēzi.

Sulforafāns kavē fermenta sekrēciju, kas, kā zināms, palīdz vēža šūnu izplatībai.

Bez tam šķiet, ka brokoļos esošie savienojumi, kas pazīstami kā izotiocianāti, bloķē un mērķē mutantu gēnus, kas saistīti ar vēža progresēšanu un augšanu.

Tam ir arī indola-3-karbinols, pretkancerogēns un spēcīgs antioksidanta savienojums, kas, kā zināms, ne tikai kavē dzemdes kakla, krūts un prostatas vēža augšanu, bet arī veicina aknu darbību.

2. Brokoļi ir laba palīdzība cīņā pret artrītu

Atkal par šo labumu ir atbildīgs brokoļos esošais sulforafāns. Tas kavē kodola destruktīvā enzīma ražošanu, kas bojā skrimšļus jūsu kaulos.

Nedēļas laikā atsevišķi ēdot brokoļu superēdienu, jūs varat palīdzēt novērst vai palēnināt osteoartrītu. Sulforafāns ir noderīgs arī citu ķermeņa slimību novēršanai.

3. Tas palīdz mazināt iekaisumu un alerģisku reakciju

Būdams labs Omega-3-taukskābju avots, brokoļi padara dabīgu pretiekaisuma dārzeņu. Tas satur arī savienojumu, kas pazīstams kā kaempferols, kas palīdz mazināt visu ar alerģiju saistīto vielu ietekmi uz jūsu ķermeni.

4. Tas palīdz novērst un mazināt diabēta radītos zaudējumus

Šajā superbarojošajā dārzeņā esošajam sulforafānam ir ne tikai lieliska pretiekaisuma iedarbība, bet tas arī palīdz novērst bojājumus, ko var izraisīt sirdi diabēts.

Pētījumi, kas veikti saistībā ar šo ieguvumu, norādīja, ka brokoļi neitralizē diabētu, bet tieši tajā esošais sulforafāns veicina fermentu sekrēciju, kas aizsargā ķermeņa asinsvadus, kas palīdz samazināt molekulu daudzumu, kas var bojāt šūnas.

5. Tas palīdz uzlabot sirds un asinsvadu veselību

Tas iet roku rokā ar iepriekš minēto labumu. Tā kā ir konstatēts, ka brokoļos esošais sulforafāns arī novērš vai novērš dažus bojājumus, ko var izraisīt iekaisums asinsvados, kas rodas hroniskas cukura nelīdzsvarotības dēļ asinīs. Tas arī nozīmē, ka bieža brokoļu uzņemšana samazina sirds slimību risku.

6. Tas var palīdzēt uzlabot nieru veselību un asinsspiediena kontroli

Brokoļos esošais sulforafāns var uzlabot jūsu nieru darbību un asinsspiedienu.

Pētījums, kas tika veikts ar žurkām, parādīja, ka hipertensijas upuri, lietojot sulforafānu, reģistrēja pazeminātu asinsspiedienu un uzlaboja nieru darbību.

7. Tam piemīt anti-novecošanās īpašības un tas veicina imūnsistēmas darbību

Brokolī esošais sulforafāns var arī ievērojami uzlabot nieru darbību un asinsspiedienu.

Vēlreiz tika veikts pētījums par šīm divām priekšrocībām ar žurkām, kurās hipertensijas žurkām, kurām bija zems asinsspiediens un pavājināta nieru darbība, ievadīja sulforafāna devu.

Pēc kāda laika tika konstatēts, ka viņu DNS metilēšanas modeļi ķermeņa šūnās stabilizējas.

8. Tam ir liels folātu daudzums

Ievērojams daudzums folātu ir pierādījis daudzsološu aizsardzību pret resnās zarnas, aizkuņģa dziedzera, dzemdes kakla un kuņģa vēzi.

Ir arī pierādīts, ka tas ievērojami samazina krūts vēža risku sievietēm.

9. Brokoļi var palīdzēt uzlabot kaulu veselību

Lielais K vitamīna un kalcija saturs brokoļos palīdz uzturēt stiprākus un veselīgākus kaulus organismā, kā arī novērst osteoporozi.

10. Tas ir spēcīgs antioksidants

Brokoļi izceļas starp visiem pārējiem krustziežu dārzeņiem kā dārzeņi ar viskoncentrētāko flavonoīdu un C vitamīna vai antioksidantu avotu.

Flavonoīdiem ir izšķiroša nozīme C vitamīna pārstrādē organismā. Citi koncentrēti antioksidanti brokoļos ir zeaksantīns, luteīns un beta-karotīns.

11. Detoksikācija

Glikabrassicīns, glikonasturtiins un glikorafanīns ir īpaši fitonutrienti, kas atbalsta ķermeņa detoksikācijas procesu, ieskaitot visu nevēlamo piesārņotāju neitralizēšanu, aktivizēšanu un likvidēšanu.

Šie trīs fitovielas ir ideāla kombinācija, kas palīdz ķermeņa detoksikācijas procesam, un par laimi visi tie ir atrodami brokoļos ievērojamā daudzumā.

12. Tas palīdz diētu

Brokoļos ir daudz šķiedrvielu, un tie ir arī gudri ogļhidrāti, kas palīdz gremošanai, uztur cukura līmeni asinīs, novērš aizcietējumus un ierobežo pārmērīgu reakciju organismā.

Turklāt brokoļu porcijai ir tikpat daudz olbaltumvielu kā glāzē kukurūzas vai rīsu ar pusi kaloriju.

13. Tas var arī palīdzēt cīnīties ar sirds slimībām

Ir konstatēts, ka Kaempferol, viela, kas atrodas neapstrādātos brokoļos, samazina ne tikai vēža, bet arī sirds un asinsvadu slimību attīstības risku.

14. Tas aizsargā pret šūnu nāvi un miokarda oksidatīvajiem bojājumiem

Ja kādu laiku sirdij nav pietiekama skābekļa padeve, to sauc par išēmiju.

Pēc tam, kad skābekļa padeve ir atjaunota un cirkulācija normalizējas, var rasties iekaisums un oksidatīvā stresa bojājumi, jo trūka barības vielu un skābekļa. Tas ir pazīstams kā reperfūzija.

Ir konstatēts, ka krustziežu dārzeņi, īpaši brokoļi, samazina un novērš bojājumus, ko izraisa sirds šūnu oksidēšanās.

15. Tas palīdz zaudēt svaru

Runājot par brokoļu kalorijām, brokoļi ir ideāla izvēle svara zaudēšanai vairāku iemeslu dēļ. Galvenais iemesls ir šķīstošo šķiedru satura klātbūtne, kas palīdz ierobežot pārēšanās.

Turklāt augsta šķiedrvielu satura sagremošana prasa ilgāku laiku, kas ilgāk liek justies pilnīgāk. Tam ir arī olbaltumvielas, ūdens un šķiedrvielas - trīs lietas pārtikā, kas palīdz justies sātīgai un bagātīgai.

16. Tas alkalizē ķermeni

Tāpat kā citi krustziežu dārzeņi, brokoļi uztur jūsu ķermeni mazāk skābā stāvoklī. Kad ķermeņa pH ir nesabalansēts, tik daudz procesu var kļūt nesakārtots.

Ķermeņa pH nelīdzsvarotība var izraisīt insultu, hipertensiju, novājinātu imūnsistēmu un minerālvielu trūkumu, tikai dažus no tiem.

17. Brokoļi ir bagāti ar olbaltumvielām

Iespējams, ka tas nav tik daudz olbaltumvielu kā vistas, liellopa gaļas vai zivju, bet brokoļos ir ievērojams proteīns, kas ir tuvu daudzumam, kas atrodams tasītē vai kukurūzā vai rīsos.

Vienīgā atšķirība ir tāda, ka jūs patērēsiet vairāk olbaltumvielu un mazāk kaloriju, ja izvēlēsities brokoļus, nevis kukurūzu kā olbaltumvielu avotu.

Kā iegūt maksimālu brokoļu ieguvumu veselībai

Noslēpums, kā iegūt vislabāko no brokoļiem, nav ēst to tvaicēti vai grauzdēti, bet gan baudīt to neapstrādātus vai maigus kraukšķus. Ēšana to neapstrādātā veidā palīdz aizsargāt barības vielu līmeni.

Tomēr ir labāks veids, kā iegūt maksimālu brokoļu labumu veselībai; ēdot tās asnus.

Svaigi brokoļu kāposti uztura ziņā ir daudz spēcīgāki nekā nobrieduši brokoļi. Tas liek jums ēst mazāk šī dārzeņa daudzuma, vienlaikus palielinot terapeitiskos savienojumus, piemēram, sulforfānu.

Šīs ir labas ziņas cilvēkiem, kuri neizbauda brokoļu smaržu vai garšu, vai tiem, kas sāk darbu.

Salīdzinot ar nobriedušiem brokoļiem vai ziedkāpostiem, kas, kā zināms, satur arī sulforfānu, 3 dienu brokoļu kāpostiem ir gandrīz 10 reizes lielāks glikorafanīna līmenis, salīdzinot ar nobriedušām šķirnēm.

Labākais no visiem ir tas, ka jūs varat diezgan viegli un par zemākām izmaksām izaudzēt neapstrādātus brokoļu kāpostu kāpostus savā mājas dārzā. Jums nav nepieciešams tos pagatavot, jo tos vislabāk ēst neapstrādātus, parasti salātos.

Tas padara viņus par īpaši veselīgu vieglu ēdienu.

Noslēguma domas: Vai brokoļi ir veselīgi?

Iepriekš jūs zinājāt tikai dažas brokoļu priekšrocības, bet nezinājāt par visiem brokoļu ieguvumiem veselībai.

Nav laika, piemēram, tagad, sāciet šo barojošo un veselīgo dārzeņu iekļaut savā uzturā jau šodien.

Jūs varat to pievienot superfood salātos, pagatavot brokoļu salātus vai pat tvaicēt ar svaigi izkausētu Čederu vai maisīt kartupeļus. To ir viegli pagatavot un barojoši. Dodiet tai izmēģinājumu un vērojiet, kā jūsu veselība uzlabojas.

Lai gan mums patīk dalīties ar jums padomos par svaigiem brokoļiem vai neapstrādātiem brokoļiem, atcerieties, ka tas nav medicīnisks padoms un viss jūsu sirds veselībai, svarīgākajam uzturam, acu veselībai un diētisko šķiedrvielu uzturam utt. ... lūdzu, konsultējieties ar savu ārstu.


Skatīties video: Быстрый Ужин! Ужин на скорую руку! Ужин легко и вкусно! (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Deorsa

    Now all is clear, I thank for the help in this question.

  2. Ze'ev

    Piedod, bet es domāju, ka tu kļūdies. Esmu pārliecināts. Es varu aizstāvēt savu pozīciju. Raksti man uz PM, sarunāsim.

  3. Trevion

    Es uzskatu, ka jūs kļūdāties. Esmu pārliecināts. Apspriedīsim šo.

  4. Guzil

    paskatījos un vīlusies.........



Uzrakstiet ziņojumu