Ieguvumi veselībai

Zinātne piekrīt pārsteidzošajiem rozmarīna ieguvumiem veselībai kulinārijā un medicīnā

Zinātne piekrīt pārsteidzošajiem rozmarīna ieguvumiem veselībai kulinārijā un medicīnā


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rozmarīna augs (Rosmarinus officinalis) mūžzaļš un dabiski smaržojošs augs, kas sastopams Vidusjūrā un tropos. Rozmarīns ir viena no visuzticamākajām sastāvdaļām, ko kulinārijas mākslā izmanto kā garšvielu.

Rozmarīna zāle pieder piparmētru ģimenei, ko sauc par Lamiaceae. Zāļu grupai, kurai tā pieder, ir citi populāri augi, piemēram, baziliks, timiāns, lavanda un oregano.

Nosaukums Rozmarīns cēlies no latīņu nosaukuma “ros”, kas nozīmē rasa, un “marinus”, kas nozīmē rasa. Paredzams, ka šī termina nozīme nozīmē jūras rasu. Izņemot to, ka tas ir kulinārijas mērķis, garšaugu novērtē tā lietderības dēļ medicīniskajā vērtībā. Turklāt tam ir komponenti, kas cilvēkiem sniedz lielu labumu veselībai. [avots]

Uzziniet par Trailing Rosemary šķirni Rosmarinus officinalis ‘Prostratus’.

Rozmarīna ārstnieciskā vērtība

Kopš seniem laikiem ārsti vai dziednieki lietoja rozmarīnu medicīniskiem nolūkiem. Daudzi ticēja, un zinātne ir vienisprātis par tās spēju novērst muskuļu sāpes un uzlabot lietotāju atmiņu. [avots]

Zāle satur keratīna komponentu, kas ir būtisks matu augšanas veicināšanā. Šie komponenti var ievērojami uzlabot imūnsistēmu.

Vēsturiskajos laikos tika ierakstīts, ka Rozmarīns tiek izmantots kā uzticības simbols. Eiropā un Amerikā lielākoties audzēto mūžzaļo zāli izmantoja arī tērpu, dekoru sagatavošanai un uz dāvanu iesaiņošanas.

Turklāt daudzos ziedu dārzos rozmarīna koks parādījās kā svarīgs dizains. Šīs rozmarīna koka iezīmes uzlaboja dažādu dārzu estētisko vērtību.

No otras puses, zāle iepako dzelzi, kas palīdz uzturēt asinis veselīgas. Sarkanajām asins šūnām ir nepieciešams spēcīgs pigments, lai transportētu skābekli saturošas asinis pa artērijām un skābekli nesaturošas asinis caur vēnām. Turklāt dzelzs palīdz stiprināt kaulus organismā. [avots]

Rozmarīns satur arī daudz kalcija un B6 vitamīna, kas palīdz ārstēt dažādas slimības un uzlabo imūnsistēmu. Jūs varat to izmantot arī kā garšvielu, tikai iezemējot žāvētu rozmarīnu. Turklāt dažas tējas un dzeramie šķidrumi saņem svaigus un žāvētus rozmarīna lapas, lai pievienotu garšu.

Izmēģiniet rozmarīna tēju, lai iegūtu nomierinošu pieredzi, vai iegādājieties sauso rozmarīnu kulinārijas un medicīniskiem nolūkiem.

Veselības ieguvumi, lietojot rozmarīnu ēdienreizēs

Uzlabo pārtikas sagremošanu

Rozmarīna zāle ārstēja un risināja gremošanas traucējumus, īpaši Anglijā un dažās Lielbritānijas daļās. Tas arī kalpo kā laba kuņģa darbības ārstēšana, ko sauc arī par dispepsiju.

Nervu aizsardzība

Zinātnieki un pētnieki pierādīja, ka rozmarīns var ievērojami uzlabot neiroloģisko sistēmu. Tas satur karnozīnskābi, sastāvdaļu, kas nepieciešama, lai ierobežotu smadzeņu izdalīšanos vai brīvo radikāļu bojājumus.

Karnozīnskābes klātbūtne papildus svarīgai asins plūsmas līdzsvarošanai palīdz modrībai dzīvē. Tas padara vēl vienu kognitīvu un uzlabo atmiņas saglabāšanu.

Smadzeņu atdzimšana novecošanai

Pētījums, kas veikts vienā no Japānas universitātēm, atklāja, ka subjekti, kuri lietoja garšaugus vai variācijas, saglabāja labu atmiņu. Tas palielina iespēju ārstēt pacientus ar vecumu saistītu kognitīvo pasliktināšanos. Turklāt pētījums norādīja, ka jūs varat lietot zāli augšanas laikā un saglabāt vecāka gadagājuma labākas kognitīvās spējas un ilgtermiņa atmiņu.

Izmanto cīņā pret vēzi

Rozmarīns ir svarīgs komponents savienojuma, ko sauc par neapstrādātu etanola rozmarīna ekstraktu, ražošanā. Savienojums var cīnīties pret leikēmiju un krūts vēža šūnām. Šis apbrīnojamais ieguvums veselībai parāda, ka rozmarīna zālei ir ietekme, kuru medicīnas pētnieki var izmantot pretaudzēju nolūkos.

Gatavojot vai ēdot grauzdētu sarkanu gaļu, pievienojot maltu rozmarīnu vai apsmidzinot to ar gaļu, var novērst vēža izraisītāju attīstību.

Gados vecāku cilvēku aizsardzība pret tīklenes makulas deģenerāciju

Personām no vecuma ap acīm rodas gļotām līdzīga viela. Šī viela vecumdienās rada sliktu redzi, kas Lielbritānijā un ASV parādās kā izplatīta problēma. Tas norāda uz tīklenes makulas deģenerācijas problēmu.

Rozmarīna zāle palīdz novērst šī stāvokļa rašanos kopā ar citām slimībām. Tas padara rozmarīnu par vienu no Itālijas simtgadnieku noslēpumiem, lai sasniegtu ilgu un veselīgu dzīvi.

Potenciāls cīņā ar diabētu

Eksperti vairāk novēro rozmarīna zāli starp citiem tās ģimenes grupas augiem, jo ​​tam ir liels potenciāls nomākt diabētu. Līdz šim testi ir pierādījuši, ka rozmarīns var pakļaut 2. tipa cukura diabētu. Šī funkcija kalpoja par atsauci uz pašreizējo zāļu lietošanu, ko lieto diabēta ārstēšanai. Turpmākie zāļu pētījumi turpina noteikt visefektīvāko formu.

Citi nemedicīniski ieguvumi

Rozmarīns kā piparmētru avots ir vēlams savienojums. Šis komponents kļūst noderīgs citiem dažādiem mērķiem. Tie ietver:

Mētrai ir milzīga loma aerosolu ražošanā. Tas piedāvā atsvaidzinošu aromātu, kas paliek ilgstoši.

Zobu pastas ražošanā piparmētra ir galvenā sastāvdaļa. Lai iegūtu piparmētru, daudzas organizācijas ir atkarīgas no rozmarīna. Tas papildus kumelītēm un pastām, ko izmanto zobu pastas pagatavošanai.

Piparmētra darbojas kā svarīga ziepju sastāvdaļa, kas padara ziepes atsvaidzinošu.

To lieto kā garšvielu ēdienu aromatizēšanai. Piemēram, šefpavāri vistas un zivju ēdienu pagatavošanai pievieno piparmētru, dodot tiem labvēlīgāku garšu. Jūs varat to pievienot arī zupām, jo ​​tas piešķir skābu kraukšķīgu garšu.

Zāles ar rozmarīnu kā sastāvdaļu

Vairākas zāles kā sastāvdaļu satur rozmarīnu. Tie ietver

AKE inhibitori

Šīs zāles bieži lieto augsta asinsspiediena ārstēšanai. AKE inhibitoru zāļu piemēri ir fosinoprils, Captpril, Elaropril un lizinoprils.

Litijs

Kā diurētiķis rozmarīns palīdz litijam nonākt toksiskā līmenī organismā, kā rezultātā rodas mānijas depresija.

Medikamenti, kas atšķaida asinis

Rozmarīns darbojas arī kā asins atšķaidīšanas līdzeklis, ko lieto aspirīnā un klopidogrelā.

Bagātīgs antioksidantu un spēcīgu pretiekaisuma savienojumu avots

Rozmarīns kalpo kā bagātīgs antioksidantu avots, kas palīdz uzlabot imūnsistēmu. Tās sastāvdaļas palīdz iegūt labāku asinsriti. Ar piparmētru satura palīdzību zāle var atsvaidzināt asinis un neitralizēt kaitīgos savienojumus.

Tās pretiekaisuma iedarbība var ievērojami ietekmēt jūsu ķermeņa dziedināšanas un aizsardzības spējas. Pretiekaisuma un antioksidanta īpašības darbojas tik lieliski, ka var līdzsvarot androgēnu un estrogēnu līmeni, ievērojami samazināt vēža risku un palielināt nervu augšanas faktoru, pateicoties karnozīnskābes palīdzībai. Šī karnozīnskābe, kas atrodas gan uz rozmarīna, gan salvijas, spēlē arī efektīvu un dabīgu konservantu lomu.

Rozmarīns kā ēteriskā eļļa

Vēl viens pārsteidzošs rozmarīna ieguvums veselībai ir tā daudzpusība, jo tas var nodrošināt lielisku veselību un labsajūtu būtiska veidā. Rozmarīna eļļa ir viena no labākajām un visizdevīgākajām ēteriskajām eļļām.

Lielākā daļa rozmarīna eļļas entuziastu ēterisko eļļu uzklāj matiem, lai veicinātu matu augšanu. Apgalvojumi par spēju novērst plikpaurību, lēnu pelēkošanos un ārstēt blaugznas izplatījās kā kūlas uguns. Apbrīnojami rezultāti pārliecināja vairāk cilvēku ar matu problēmām piedzīvot, kā eļļa rada ievērojamus rezultātus, īpaši ar matu augšanu.

Rozmarīna eļļa arī novērš atmiņas zudumu. Tas uzlabo atmiņu un stiprina garīgās spējas. Pierādījumi par šīm sekām ir radušies pirms tūkstošiem gadu. Saskaņā ar daudziem pētījumiem, rozmarīna eļļa var palīdzēt ārstēt vai novērst Alcheimera slimības attīstību.

Rozmarīna ēteriskā eļļa atrisina kuņģa-zarnu trakta sūdzības. Bez tam tas ir lielisks detoksikācijas līdzeklis, kas palīdz izvadīt toksīnus no aknām un žultspūšļa.

Rozmarīna izvēle un uzglabāšana

Rozmarīns vislabāk darbojas, ja to lieto svaigā veidā. Tomēr, ja jums ir jāuzglabā zāle, rīkojieties īpaši piesardzīgi.

Svaigas rozmarīna lapas izskatās dziļi salvijas krāsā. Kad lapas sabojājas, tās smaržo šausmīgi, un lapas nopelna dzeltenus un tumšus plankumus.

Jūs varat uzglabāt tās svaigās zaļās lapas ledusskapī, lai nodrošinātu, ka tās ilgstoši paliek svaigas. Tas palīdz iegūt tādu pašu garšu pat pēc zaļo lapu izmantošanas pēc kāda laika. Jūs varat tos ietīt mitrā papīra dvielī vai uzglabāt bez pārklājuma.

Glabājiet rozmarīna lapu zariņus ledus gabaliņos, lai tie paliktu svaigi. Šīs papildu rūpes kalpo lieliskam mērķim, jo ​​sastāvdaļa darbojas kā garšas pievienošanas līdzeklis zupās un konditorejas izstrādājumos.

Neskatoties uz to, kaltētas lapas zaudēs zaļo krāsu. Jūs varat pārveidot to mazākos gabalos, kamēr krāsa kļūst dzeltenīga vai brūngana. Zemes pulveris tiek uzglabāts traukos bez konservantiem.

Sasmalcināti gabali vai mazāki gabaliņi labi garšos rīsiem un citiem makaroniem. Dažreiz pavāri apkaisa sasmalcinātas rozmarīna lapas, lai rotātu ēdienu. Kulinārijas lauks ir atkarīgs no rozmarīna kā galvenā sastāvdaļa ēdiena gatavošanā un arī dekorēšanai.

Sagatavošana rozmarīnam lietošanai

Pārliecinieties, ka esat ieguvis svaigas lapas lietošanai gadījumā, ja krājumā neturat pulverveida rozmarīnu. Notīriet zariņus, lai tas zupās un citos ēdienos nekļūtu par piemaisījumu vai piesārņojuma avotu. Rotājumam jābūt zaļā krāsā un neaizmirstiet nogriezt visus dzeltenīgos zariņus.

No otras puses, pērkot pulveri no tirdzniecības centra, pulverim jābūt no bioloģiski audzēta rozmarīna. Tas ir tāpēc, ka pesticīdu izmantošana var izraisīt ķīmisko vielu klātbūtni maltajā rozmarīnā. Tas var izraisīt citus neveselīgus apstākļus.

Iespējamās blakusparādības un piesardzības pasākumi, kas jāievēro

Lietojot rozmarīnu, nevēlamu ķermeņa reakciju rezultātā var rasties dažas blakusparādības. Dažiem cilvēkiem spēcīgās piparmētru smaržas un garšas dēļ var uzreiz vemt.

Citiem attīstīsies spazmas sakarā ar minty garšas pēkšņo iedarbību. Pārsteidzoši, ka tiešām gadījumi, kad lietotāji pēc rozmarīna lietošanas nonāca komā.

Dažiem cilvēkiem var rasties stāvoklis, ko uzskata par plaušu tūsku. Šis stāvoklis izraisa šķidrumu attīstību vai uzkrāšanos plaušās. Stāvoklis var izraisīt elpošanas grūtības un elpošanas sistēmas problēmas.

Lai no tā izvairītos, rozmarīns jālieto mēreni. To nevajadzētu uztvert kā tīru sastāvdaļu atsevišķi.

Rozmarīns ir spēcīgs augs, un ar tajā esošajām zāļu sastāvdaļām zāle var izrādīties nevēlama lietošanai bērniem un grūtniecēm. Šīs zāles lietošana var izraisīt dažādu ķermeņa komplikāciju attīstību. [avots]


Skatīties video: Islāma Valsts. Diskusija (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Procrustes

    Es domāju, ka tas ir maldi.

  2. Fraser

    Absolūti piekrīt jums.Tā ir lieliska ideja. Tas ir gatavs jūs atbalstīt.

  3. Amey

    Acīmredzot tu kļūdījies...

  4. Oswine

    Patiesība!!!

  5. Kylen

    Tiesa, ļoti laba lieta



Uzrakstiet ziņojumu