Dārzs

Kā izaudzēt savus Superfood kāpostus

Kā izaudzēt savus Superfood kāpostus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Superfoods ir tādi asni kā lucerna, mātītes, redīsi, brokoļi, mung pupiņas, sīpoli, kāposti, sinepju sēklas, aunazirņi, kvinoja, lēcas, zirņu kāposti un daudzi citi.

Viņi satur visu nobrieduša auga “spēku”, kas ietīts neapstrādātos asnos. Un, lai jūs varētu izmantot šo spēku, būtu nepieciešams iemācīties audzēt mung pupiņu kāpostus burkā.

Uzziniet, kā jūs varat viegli sadīgt savus superfood brokoļus mājās. Lai baudītu veselīgu maltīti, jums nav jāatsakās no garšas vai nojautas. Noskatieties video zemāk:

Parasti dīgstus var viegli atrast, jo vietējā pārtikas preču veikalā tie parasti ir noliktavā. Tomēr, izmantojot marli, gumijas joslu un stikla burku ar plašu muti, jūs varat izaudzēt savu, jūs varat izaudzēt pats savu miniatūro asnu dārzu, neatstājot savas mājas ērtības. Ja jūs zināt, kā audzēt asnus burkā, varat pateikt, ka tas ir neticami viegli.

Lielākā daļa kāpostu sniedz daudz veselīgu ieguvumu, kas padara tos par labu ēdienreizēm, piemēram, gurkstēšanai vai salātiem. Faktiski brokoļu kāposti darbojas kā superfoods, kas cīnās pret vēzi, savukārt pupiņu kāposti nodrošina vairāk nekā 100% no jūsu ikdienas ieteiktā C vitamīna. Bez tam, asnu audzēšanu telpās var viegli izdarīt, un jūsu pagalmā tas aizņem tikai dažas collas.

Burkas izmantošana nodrošina tīrību. Tas padara to par labu alternatīvu tiem, kas noraida netīras asnu maisa izmantošanu.

Jūs vēlaties dalīties ar šo informāciju ar visiem, lai mājās izaudzētu savu superēdienu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par to, kā audzēt dīgstus burkā.

Nepieciešamās lietas

Kad esat iemācījušies audzēt dīgstus burkā, dīgšanas procesam parasti ir nepieciešami šādi rīki:

  • Siera audums, smalks acu audums vai papīra dvielis
  • Stikla burka ar plašu muti vai dīgstu paplāte. Varat izmantot mūra burku, litru burku vai atkārtoti izmantot burku no makaronu vai zemesriekstu sviesta. Ja izvēlaties otro iespēju, noteikti rūpīgi nomazgājiet dīgšanas burku, lai tā nepiesārņotu sēklas.
  • Plastmasas uzglabāšanas stienis (kur var uzglabāt dīgstus)
  • Sēklas (mung pupiņas, pupu kāposti, lucernas kāposti, brokoļu kāposti, lēcas, adzuki pupas)
  • Asnu komplekts

Sēklas un šķirnes

Pastāv plašas asnu sēklu šķirnes, un jūs varat izvēlēties atkarībā no savām vajadzībām. Tomēr mēs iesakām mung pupiņu kāposti, pupiņu kāposti, brokoļu kāposti vai lucernas sēklu kāposti.

Iegādājoties savas dīgstu sēklas, meklējiet tos, kas apzīmēti ar “dīgšanai” vai “dīgstu sēklas”. Šāds marķieris parāda, ka sēklas nav patogēnas un labi iztīrītas. Turklāt Kalifornijas universitāte iesaka tās pašas sēklas.

Lucernas kāposti

Regulāri stādītāji vai eksperti, kas sēklas diedzē burkā, galvenokārt izmanto lucernas kāpostus. Viņiem ir maiga garša, bagātīgs uzturs un tie var viegli izaugt. Tā kā tie ražo vairāk zaļo nekā āboliņš, viņi kļuva labi pazīstami ASV.

Ja iepriekš esat lietojis jauktus gardēžus, iespējams, esat nogaršojis šo lapu asnu. Patiesībā komerciālie uzņēmumi tos regulāri izmanto salātu mērcei vai rotāšanai. Sakarā ar to, iespējams, jums ir bijusi sava daļa vienā vai otrā veidā.

Kaut arī komerciāli ražotie lucernas kāposti garšo maigi, pašmāju lucernas kāpostiem ir nedaudz atšķirīga garša. Viegli atrodiet tos dažos tiešsaistes veikalos un tuvākajā veselības preču veikalā.

Brokoļu kāposti

Brokoļi parasti aug vēsā laikā, tomēr to var audzēt arī karstā laika klimatā, katru dienu piegādājot svaigu ūdeni. To plaši izmanto Amerikas Savienotajās Valstīs bagātīgā antioksidantu satura un sulforafāna dēļ.

Saskaņā ar Džona Hopkinsa universitātes pētījumu 1997. gadā, brokoļu kāposti var nodrošināt 3 reizes lielāku uzturu nekā pilnībā izauguši brokoļi. Tas arī ražo fermentu induktorus, kas cīnās pret ķīmiskajiem kancerogēniem. Audzējot to mājās, jūs iegūstat vairāk organisko un ķīmisko vielu nesaturošus brokoļu kāpostus.

Diedzētas pupiņas

Pupiņu asnos ir arī tikpat daudz barības vielu kā lucernas un brokoļu dīgstos. Tāpat kā visi citi asni no pupiņu ģimenes, tas kalpo kā bagātīgs šķiedrvielu, minerālvielu, aminoskābju un vitamīnu avots.

Tos var cept vai pievienot jūsu salātiem un sviestmaizēm izrotāšanai. Tie arī veicina barības vielu piegādi no jūsu ēdienreizēm.

Kāpēc dīgsti?

Kad jūs lietojat pupiņas, graudus un sēklas, tie novērš jūsu gremošanas sistēmas sēklu sadalīšanu to anti-uzturvielu satura dēļ. Turklāt katram augu organismam ir šāda veida aizsardzības mehānisms.

Kad jūs iemērcat, raudzējat un diedzējat, tas dod asniem signālu par stādīšanu. Sakarā ar to viņi atbrīvo savu anti-uzturvielu saturu un padara reālās barības vielas jums pieejamas. Tā kā jūsu ķermenim patīk glikoze un tas viegli absorbē šo uzturvielu, tie rada ievērojamu uzturu un rada vairāk priekšrocību.

Kā audzēt asnus burkā

Pat ja bez saules gaismas un jums nav zaļa īkšķa, jūs joprojām varat audzēt savus augsnes kāpostus. Jums arī nav nepieciešama milzīga telpa. Skatiet tālāk norādītās lietas, kas jums būtu nepieciešamas:

  • Konservu burka vai mūra burka
  • Marli
  • Dažas sēklas
  • Gumijas aproce
  • Ūdens

Pupiņu asnu audzēšana burkā

Soļi:

  • Sagatavojiet burku, rūpīgi to notīrot. Savāciet sēklas vietā, kur nav netīrumu.
  • Noņemiet korpusus.
  • Nometiet vienu vai divas ēdamkarotes sēklu burkā, līdz tā aizņem apmēram ceturtdaļu no kopējā tilpuma. Pēc tam ielej nedaudz auksta ūdens, līdz tas piepilda dažus centimetrus.
  • Pārklājiet burku ar marli vai acu vāku. Atstājiet burku nosegtu istabas temperatūrā 12 stundas.
  • Noskalojiet burku. Pēc tam nostipriniet trauku vai dīgšanas plauktu un ievietojiet burku otrādi. Novietojiet to atklātā vietā un tiešos saules staros.
  • Katru dienu noskalojiet un iztukšojiet ūdeni no sēklu burkas. Tomēr tos pilnībā neizžāvējiet. Jums vajadzētu sākt redzēt izaugsmes pazīmes pēc dažām dienām.
  • Kad tie ir sasnieguši vēlamo lielumu, novāc tos. Labākais laiks ražas novākšanai, augot lielam, un to zaļganā krāsa paliek dziļa.
  • Dodiet tai pēdējo skalošanu, pēc tam nosusiniet sēklas. No masas noņem visas dīgstošās mung pupiņas. Lai sasniegtu labāko rezultātu, tie jāizlieto nedēļas laikā.
  • Jūs varat ēst tos neapstrādātus vai nedaudz pagatavot.

Lucernas asnu sēklu audzēšana burkā

Norādījumi:

  • Sagatavojiet sēklas, mazgājot tās, lai noņemtu gružus.
  • Noņemiet korpusus.
  • Ievietojiet sēklas hermētiskā traukā. Pievienojiet trīs reizes vairāk ūdens. Atstājiet sēklu uzsūkties 8 stundas.
  • Rūpīgi izskalojiet sēklas ar vēsu ūdeni.
  • Nākamo 2–3 dienu laikā pasargājiet no tiešiem saules stariem. Turpiniet rūpīgi izskalot un nožūt. Lai iegūtu ideālu asnu, pārliecinieties, ka to pareizi iztukšojat.
  • Turpiniet iztukšot un noskalojiet līdz 6. dienai. Šajā laikā jums vajadzētu redzēt atpazīstamās zaļās lapas.

Kā audzēt brokoļu dīgstu burkā

Tev vajag:

  • Plaša mutes burka vai diedzējama burka
  • Organisko brokoļu dīgšanas sēklas
  • Ūdens

Norādījumi:

  • Sanitize jūsu brokoļi diedzēšanas sēklas, noskalojot to siltā ūdenī. Tas palīdzēs attīrīt sēklas no gruvešiem vai smiltīm pirms to stādīšanas.
  • Ievietojiet 2 ēdamkarotes brokoļu sēklu burkā. Pēc tam pievienojiet remdenu ūdeni un uz nakti tumšā vietā pārklājiet ar vāku.
  • No rīta iztukšojiet burku pēc 12 stundām.
  • Noskalojiet un iztukšojiet ūdeni no burkas ar 8 stundu intervālu 5 dienas. Šajā laikā burka jāuzglabā sausā, tumšā vietā. Katru reizi noteikti iztukšojiet ūdeni, lai novērstu sabojāšanos.
  • Kad jūs varat redzēt lapas, kas izdalās no sēklām, ielieciet dīgstu ārpus tiešiem saules stariem. Ārā esošais gaiss un saules gaisma palīdzēs viņiem ātri augt. Kad esat ārpusē, pievērsiet uzmanību ūdens padevei, jo, augot ātri, tie var ātri izžūt.
  • Jūsu asns kļūst gatavs, kad no tiem parādās tumšas, dziļas, zaļas lapas.
  • Pirms ēšanas tos varat mazgāt ar salātu vērpēju.

Secinājums

Zināšanas par to, kā audzēt svaigus kāpostus burkā, drīzāk šķiet mākslas darbs, nevis raķešu zinātne. Jūs varat padarīt savu asnu viegli audzējamu pat ar ierobežotu laiku un ļoti mazu saules gaismu. Izbaudiet šo īso stādīšanas braucienu, atrodoties mājās.


Skatīties video: Māra Astiča kāpostu receptes (Maijs 2022).